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水果種植業的風險有哪些

品種風險

是否選擇了合適的品種:種植業往往從種植到盛產的周期較長,少則兩、三年,多則七、八年。如果以當時市場某品種的銷售狀況來決定的話,往往等果樹進入盛產時市場已完全改變。品種選擇一定要有前瞻性,要綜合考慮抗病性、豐產性、內外在品質、耐貯性、貨架期和產期優勢等綜合因素才有可能作出正確判斷。

是否選擇了合適的地方:每個品種都有它對氣候、環境的最佳要求,如果品種特性與種植地的氣候、環境不相宜,往往導致或種植成本過高或品質太差甚至徹底失敗。

 結論:品種錯,滿盤輸!

技術風險

由于市場對果品的需求已經從數量型向品質型轉化,在種植上就要求從單純追求產量向追求內外在品質、環保、安全、健康方面發展,同時還要兼顧產量,這就對種植技術提出了空前的高要求。 

農業技術是一門相當綜合的技術,它涉及到從品種選擇到肥培,從植保到灌溉,從整形到產后采摘,從包裝到保鮮等各個環節。哪個環節失誤,都有可能影響最終效益,甚至失敗!

 結論:很多果業企業在技術方面靠自身摸索,走了很多彎路,往往等到技術基本成熟了,企業也基本跨掉了!

 管理風險

在中國,果品的規模化、集約化生產處于剛剛起步階段,果園的集約化管理尚無經驗可談,我國在這方面的研究也基本上是空白。國外的經驗由于國情不同,很難被有效借鑒。中國種植企業的管理者均在苦苦探索,這個過程是痛苦和漫長的,也是充滿風險的。

由于我國果業勞工素質普遍低下、組織觀念淡薄、小農意識濃厚,給集約化果園管理帶來難題;我國果業生產的社會分工和社會化服務相當落后,果業生產所涉及的方方面面都必須企業自身去解決,果業管理者的負荷加重。尤為突出的是:農藥、肥料等重要生產資料的市場極為混亂,假冒偽劣產品比比皆是,使種植業管理的難度和風險大大增加! 結論:管理上不去,一切都是空談!管理風險占整個果業風險的一半比重。

 

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